Yozgat’ta tarımsal üretimde çeşitliliğin artırılması ve yem bitkileri ekim alanlarının genişletilmesine paralel olarak, kümes hayvanı yetiştiriciliğini yeniden canlandırmaya yönelik çalışmalar başlatıldı. Yozgat Bozok Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü, bu kapsamda hindi yetiştiriciliği üzerine yeni bir proje geliştirdi.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, Yozgat’ta 2002 yılında 74 bin 500 olan hindi varlığı, 2020 yılında 14 bin 712’ye kadar düştü. 2021’de yeniden artışa geçen sayı 23 bin 127’ye yükselse de, günümüzde 15 bin civarında hindi halk elinde yetiştiriliyor. 1970’li yıllara kadar yaygın olan hindi yetiştiriciliğinin, tarımsal üretimdeki gerilemeye paralel olarak yok olma noktasına geldiği kaydedildi. Yozgat Bozok Üniversitesi Zootekni Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Mehmet Akif Boz, ilde mevcut hindi varlığının verimliliğinin artırılması ve yeniden yaygınlaştırılması için bilimsel bir çalışma başlattı. Daha önce kaz yetiştiriciliği konusunda yürüttüğü projelerle dikkat çeken Boz, şimdi de hindi yetiştiriciliğini canlandırmayı hedefliyor.
Doç. Dr. Boz, çalışmanın önemini şu sözlerle ifade etti:
“Yozgat, tarımsal üretim potansiyeli yüksek bir il. Ancak son yıllarda kümes hayvanı yetiştiriciliğinde ciddi gerileme yaşandı. Projemizle birlikte hindi yetiştiriciliğini yeniden gündeme taşıyarak, hem üreticilerimize alternatif gelir kaynağı sunmayı hem de yerelde kaybolmaya yüz tutan bu geleneği canlandırmayı amaçlıyoruz.”
Yozgat’ta son yıllarda yem bitkileri ekim alanlarının genişletilmesiyle birlikte, hayvancılık için yeni fırsatlar doğdu. Bu avantajı değerlendirmek isteyen üniversite, hindi yetiştiriciliğinin geliştirilmesini hem ekonomik hem de kültürel bir kazanım olarak görüyor. Proje kapsamında verim artırıcı yöntemler, uygun yem rasyonları ve bölgeye uygun barınak modelleri üzerinde çalışmalar yürütülüyor. Uzmanlara göre, proje başarıyla hayata geçirildiğinde hindi yetiştiriciliği, özellikle kırsal kesimdeki aileler için önemli bir ek gelir kapısı olacak. Ayrıca yerli üretimle birlikte dışarıdan hindi eti temininin azalması, gıda arz güvenliği açısından da katkı sağlayacak. Yozgat Bozok Üniversitesi’nin başlattığı çalışma, kaybolmaya yüz tutmuş bir üretim geleneğini yeniden canlandırarak Yozgat’ta kümes hayvancılığının geleceğine dair umut veriyor. Projeden elde edilecek sonuçların sadece Yozgat için değil, benzer sorunlar yaşayan diğer bölgeler için de örnek model olabileceği ifade ediliyor.
Doç. Dr. Mehmet Akif Boz, kırsaldaki kanatlı yetiştiriciliğine katkı sunabilmek için çalışmaların devam ettiğini belirterek, şöyle konuştu:
''Hindilerimiz kırsalda yetiştirilen, uzun yıllardır yetiştirilen yerli bronz hindilerimizdir. Özellikle halk elinde yetiştirildiği ve talep edildiği için biz de Yozgat Bozok Üniversitesi olarak bu yerli yönetimimizin verim seviyesinin ne durumda olduğunu görmek, çalışmalarını gerçekleştirmek ve halk elinde yaygınlaştırmak amacıyla üniversitemizde denemelerini gerçekleştiriyoruz. Biz çalışma ekibimizle beraber verim seviyelerini ortaya çıkarmış, halk elinde uygun ise geliştirilmesi ve üretilebilmesi için olanak sağlamaya çalışıyoruz. Üretimimiz bu yıl başladı, yaz mevsiminde de halka dağıtımımız yine satış yapılacaktır. Bu çalışmalarla beraber üniversitemizin kanatlı yetiştiriciliği alanındaki başarılarını devam ettirmek istiyoruz. Hem de yöre çiftçisine, ülkemiz çiftçisine, kırsaldaki kanatlı yetiştiriciliğine katkı sunabilmek için çalışmalarımızı devam ettiriyoruz.'' Haber Merkezi
