Yozgat Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü Gençlik Hizmetleri Müdürlüğü bünyesinde faaliyet gösteren Yozgat Gençlik Merkezi, Gaziantep Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü tarafından hayata geçirilen “Bir Mutfak 81 Kültür” projesi kapsamında Yozgat’ın kültürel ve yöresel değerlerini başarıyla tanıttı.
Türkiye’nin dört bir yanından şehirlerin kültürel miraslarının buluşturulduğu etkinlikte Yozgat standı, hem gastronomik ürünleri hem de doğal ve kültürel zenginlikleriyle yoğun ilgi gördü. Program kapsamında Yozgat’a özgü Ametist Taşı, yöresel lezzetler arasında yer alan Testi Kebabı ve Kavurga katılımcılara tanıtıldı. Yozgat mutfağının en önemli simgelerinden biri olan Testi Kebabı ve geleneksel atıştırmalıklardan Kavurga, etkinliğe katılan ziyaretçilerden tam not aldı. Yozgat Gençlik Merkezi gönüllüleri tarafından yapılan tanıtımlar sayesinde katılımcılar, Yozgat mutfağının tarihi ve kültürel geçmişi hakkında da bilgilendirildi. Yozgat’ın doğal zenginlikleri arasında önemli bir yere sahip olan ve dünyaca bilinen Ametist Taşı da etkinlikte sergilendi. Taşın oluşumu, özellikleri ve Yozgat için taşıdığı değer katılımcılara anlatılırken, stant ziyaretçileri Ametist Taşı’na yoğun ilgi gösterdi. Yozgat Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü Gençlik Hizmetleri Müdürü Ali Sapmaz, bu tür organizasyonların şehirlerin tanıtımı açısından büyük önem taşıdığını vurgulayarak, gençlerin hem kültürel miraslarını tanıma hem de farklı şehirlerin kültürleriyle etkileşim kurma fırsatı bulduğunu ifade etti. Selma Naz ÇELİKKAYA