Türkiye’nin en kaliteli salep çeşitlerinden biri olan Akdağmadeni salebi ile adından söz ettiren Yozgat’ta, salep yetiştiriciliği yeni ilçelere yayılıyor. Yozgat İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, tıbbi ve aromatik bitkilere olan artan ilgiye paralel olarak Boğazlıyan ilçesine bağlı Poyrazlı köyünde salep için ilk deneme dikimini gerçekleştirdi.
Deneme dikimi, İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerinin teknik personeli gözetiminde, genç çiftçi Emre Sarıaslan ile birlikte yapıldı. Söz konusu salep yumruları, geçtiğimiz günlerde düzenlenen çiftçi gezisi sırasında temin edildi. Yozgat İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden yapılan açıklamada, son yıllarda hem iç pazarda hem de dış pazarda tıbbi aromatik bitkilere artan taleple birlikte salep üretiminin de yükselişe geçtiği vurgulandı. Bu kapsamda Yozgat’ta özellikle yüksek katma değerli alternatif tarım ürünleri üzerine yoğunlaşıldığı ifade edildi.
Salep yumrularının gelişim süreci, İl Müdürlüğü teknik personeli tarafından yakından izlenecek. Ürünlerin toprakla uyumu, gelişim seyri ve verim potansiyeli gibi kriterler, ilerleyen dönemlerde yapılacak kapsamlı raporlarla değerlendirilecek. Yozgat İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, elde edilecek sonuçlara göre salep üretiminin farklı ilçelerde yaygınlaştırılması ve üreticilere kapsamlı teknik destek sağlanması için çalışmalarını sürdürecek. İhsan ÇELİKKAYA