Yeme içme sektöründe yüzde 10 KDV uygulamasının maliyetleri artırdığını belirten Yozgat Kahveciler ve Lokantacılar Odası Başkanı Eyüp Coşkun, düzenlemenin yeniden gözden geçirilmesini istedi.
Yozgat Kahveciler ve Lokantacılar Odası Başkanı Eyüp Coşkun, gıda ürünlerinde Katma Değer Vergisi (KDV) oranı yüzde 1 iken, aynı ürünlerin lokanta ve restoranlarda yüzde 10 KDV’ye tabi tutulmasının sektörde ciddi maliyet yüküne neden olduğunu söyledi. Coşkun, bu durumun hem işletmeler hem de tüketiciler açısından sürdürülemez bir noktaya geldiğini vurguladı.
Coşkun, Yozgat’ın tescilli lezzeti olan tandır kebabını örnek göstererek, KDV oranlarındaki farklılığın fiyatlara doğrudan yansıdığını ifade etti:
“Yozgat’ın en önemli damak tadı tandır kebabını bugün porsiyon olarak 450 liradan sunuyoruz. Eğer KDV oranları eşitlenirse, bu ürünü 400 liranın bile altında müşterimize sunma imkanımız olur. Ancak mevcut durumda fiyatlar yükseldikçe müşteri şikayetleri de artıyor.”
Vatandaşların artan fiyatlardan dolayı yeme içme sektörünü pahalı bulduğunu vurgulayan Coşkun, şunları kaydetti:
“Lokanta girdileri bizlere yüzde 1 ile geliyor ama yüzde 10 ile çıkış yapıyoruz. Bu da ciddi bir maliyet farkı yaratıyor. Müşterilerimiz yemekleri pahalı buluyor, fiyatları artık kaldıracak durumda değiller. Biz de bu şartlar altında müşteriye hitap edemez hale geldik, işlerimiz düşüyor.”
KDV oranlarının düşürülmesi için yaklaşık iki yıldır mücadele ettiklerini dile getiren Coşkun, Türkiye genelinde tüm restoran ve lokantaların aynı sıkıntıyı yaşadığını hatırlattı:
“Bu durum sadece Yozgat’ın değil, tüm Türkiye’nin sorunu. Lokanta ve restoran sahipleri olarak kısır bir döngü içindeyiz. Devlet büyüklerimizin bu konuda bir çözüm üretmesini talep ediyoruz.”
Coşkun, gıda sektöründe KDV oranının yüzde 8’den yüzde 1’e düşürülmesinin beklenen etkiyi yaratmadığını, üstüne yeni zamların geldiğini anımsattı. Lokanta sektörünün ise tam tersine yüzde 1’den yüzde 10’a çıkarılan oranla daha da zorlandığını söyleyerek, “Yiyecekler üzerine artık yüzde 10–15 ekstra koymak zorundayız. Bu da müşteriden tepki çekiyor. Vatandaşın alım gücü düştü, biz de işletmeci olarak sıkıştık. Hem müşteri hem işletmeci mağdur durumda’’ dedi. 
Yeme içme sektörünün on binlerce kişiye ekmek kapısı olduğunu hatırlatan Coşkun, “Bu sektörün ayakta kalabilmesi için KDV oranlarında düzenleme yapılması şart. Devletimizin bu sesimizi duymasını bekliyoruz” diye konuştu. Haber Merkezi