Yozgat’ta ceviz rekoltesi yüksek olmasına rağmen, ürünlerde kararma ve çürük oranının artması üreticiyi düşündürüyor. Yozgat Bozok Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü öğretim üyesi Doç. Dr. Hakan Keleş, üreticilere kış soğukları ve don olaylarına karşı önlem almaları konusunda uyarıda bulundu.
Yozgat genelinde hasadı tamamlanan cevizler pazarlarda yerini aldı. Ancak kuraklık nedeniyle cevizlerde kabuk ve iç kısımlarında siyahlıkların artması, üreticinin ve tüketicinin dikkatini çekiyor.
Doç. Dr. Hakan Keleş, ceviz ağaçlarının bu yıl soğuk hava ve don olaylarından fazla etkilenmediğini ancak zamanında düşmeyen yağışların ürün kalitesini ciddi şekilde düşürdüğünü belirtti.
Doç. Dr. Hakan Keleş, ceviz ağaçlarının yaprak dökme sürecine girdiğini hatırlatarak, üreticilere kış soğukları ve don olaylarına karşı hazırlık yapmaları gerektiğini söyledi. Ceviz ağaçlarının sağlıklı bir şekilde kışa hazırlanmasının, gelecek yılki ürün kalitesi için önemli olduğunun altını çizdi.
Kuraklık ve hastalıkların etkilediği ceviz üretimi, Yozgatlı üreticiler için bu yıl hem fırsatlar hem de zorluklar barındırıyor. Uzmanlar, doğru bakım ve önlemlerle ürün kalitesinin artırılabileceğine dikkat çekiyor.
Keleş, şöyle konuştu;
"Bu sene donlardan kaynaklı problemleri çok fazla yaşamadık, iklim biraz daha ılıman geçtiği için. Bundan dolayı rekolteler hasada gelen ağaçlar da gördüğümüz kadarıyla, Türkiye genelinde aslında verimlerimiz fena değil ama bazı problemler var, bu da şu kaynaklı; yağmurların zamansız birazcık yağması. Bu sene zaten tam yağmur alma dönemimizde yağmurların biraz daha vakitsiz yağdığından dolayı kuraklık problemleri yaşadık. Daha öncesinde, ilaç zamanlarında atılması gereken ilaçlar atıldığı dönemde yağan yağmurlardan kaynaklı bazı hastalıklarda, zararlarda etkili olması konusunda bazı problemler yaşandı. Bu Yozgat özelinde özellikle çok fazla görüyoruz. Burada çok büyük kapama bahçeler olmadığı için sadece ceviz üzerine genelde ev önü, bahçe önü ya da hobi amaçlı yapıldığı için tabii çiftçilerimiz de çok bilinçli bir şekilde müdahalelerde bulunmuyorlar. Bundan kaynaklı da bazı problemler olabiliyor cevizlerde. Mesela bu dönemlerde, şimdi artık cevizler yaprak dökmeye başladı, sezonun sonuna geldik, hasatlar yapıldı. Tam bu dönemde aslında Yozgat gibi karasal iklime sahip bölgelerde cevizler kış soğuklarından, donlardan zarar görebiliyorlar. Bundan dolayı bu problemleri yaşayan çiftçilerimiz varsa, bir sonraki sene, bir sonraki dönem için hazırlıklı olmalarında fayda var. Bunun için ne yapabilirler? Ağaçlarını boyayabilirler, beyaz boyalarla, plastik boyalarla. Ya da uygun materyallerle ve tam topraktaki kirecin, özellikle bizim Orta Anadolu'da kireçli toprakların yoğunluğu fazla olduğu için bu da bazı besleme problemlerine ve ağacın gelişiminde problemler yaratabiliyorlar. Tam bu dönem PH'ı yükseltmek ya da düşürmek için yapılacak müdahalelerin zamanı. Kükürt kullanaraktan toprak PH'ını düşürerek ve düşürme vasıtasıyla da beslenmeden daha iyi yararlanma vasıtasıyla ağaçlardan önümüzdeki dönemde biraz daha fazla verim elde edebilirler. Ama asıl önemli konu cevizde, her ne kadar büyük kuvvetli ağaçlar olarak tanınsalar da iyi bakım gerekti, ondan dolayı önemli. Özellikle bahar dönemi ve sonrasında ilaçlamaya, yağmurlama sonrası tekrarlamaya gerekirse ilaçlamaları ya da gübrelemeleri, dikkat etmelerini öneriyorum, çiftçilerimize." Haber Merkezi
