Yayımlanan genelgeyle birlikte, özellikle uzun raf ömrüne sahip çay, şeker, kahve, un, tuz, makarna ve pirinç gibi ürünlerde TETT tarihi geçmiş olsa dahi, uygun şartlarda muhafaza edilen ürünlerin çöpe gitmesinin önüne geçilmesi hedefleniyor.
Bakanlık, “son tüketim tarihi” (STT) ile “tavsiye edilen tüketim tarihi” (TETT) arasındaki farkın net şekilde uygulanacağını vurguladı. Buna göre, insan sağlığını doğrudan etkileyebilecek süt, et ve süt ürünleri gibi gıdaların STT süresi dolduğunda kesinlikle satışa sunulamayacağı belirtildi.
Genelgede, STT’si geçmiş ürünlerin piyasaya sürülmesinin yasak olduğu ve bu kurala uymayan işletmelere idari para cezası uygulanacağı ifade edildi. Ayrıca bu ürünlere el konulacağı ve denetimlerin sıkı şekilde sürdürüleceği kaydedildi.
TETT’si geçmiş ancak tazeliğini koruyan ürünlerin ise gerekli kontrollerin ardından ayrıştırılarak özel reyonlarda satışa sunulabileceği bildirildi. Uygulama ile hem gıda israfının önlenmesi hem de ekonomiye katkı sağlanması amaçlanıyor.
81 ilde uygulanacak düzenleme kapsamında, il müdürlüklerine gerekli talimatların gönderildiği ve denetim ekiplerinin sahada aktif şekilde kontrol gerçekleştireceği belirtildi.
/ Haber Merkezi
