Yozgat İl Tarım ve Orman Müdürü Ömer Şentürk, Sarıkaya Süt Üreticileri Birliği tarafından 30 Aralık 2025 tarihinde düzenlenen programa katılarak, ilçede faaliyet gösteren hastalıktan ari işletme sahipleri ve sektör temsilcileriyle bir araya geldi. Programda, hayvancılık politikaları, süt üretimi ve pazarlaması ile ari işletmelerin önemi kapsamlı şekilde ele alındı.
Sarıkaya Süt Üreticileri Birliği Başkanı Altan Gültekin’in ev sahipliğinde düzenlenen istişare toplantısına; Sarıkaya Kaymakamı Mubin Demirkıran, Sarıkaya Belediye Başkanı Osman Gözan, Yozgat Veteriner Hekimler Odası Başkanı Faruk Anteplioğlu, Sorgun Süt Üreticileri Birliği Başkanı Harun Meriç ve Sarıkaya ilçesinde faaliyet gösteren Hastalıktan Ari İşletme sahipleri katılım sağladı. Program kapsamında gerçekleştirilen toplantıda; Tarım ve Orman Bakanlığı’nın hastalıktan ari işletmelere yönelik politikaları, hayvancılık desteklemeleri, çiğ süt üretimi ve pazarlama süreçleri, hayvansal üretim planlaması ile hayvan bakım ve besleme konularında kapsamlı değerlendirmelerde bulunuldu. Üreticilerin sahada karşılaştığı sorunlar dinlenirken, çözüm odaklı görüş alışverişi yapıldı.
Programda konuşan Yozgat İl Tarım ve Orman Müdürü Ömer Şentürk, Sarıkaya ilçesinin hayvancılık ve süt üretimi açısından il genelinde önemli bir konuma sahip olduğuna dikkat çekti. Şentürk, il genelinde toplam 19 adet hastalıktan ari işletme bulunduğunu belirterek, bu işletmelerin 12’sinin Sarıkaya ilçesinde faaliyet gösterdiğini ifade etti.
İl Müdürü Şentürk açıklamasında şu ifadelere yer verdi:
“İlimizde bulunan 19 hastalıktan ari işletmenin 12’si Sarıkaya ilçemizde faaliyet göstermektedir. Bu işletmelerle birlikte ilçe genelinde günlük yaklaşık 80 ton çiğ süt pazarlanmaktadır. Bu rakamlar, Sarıkaya’nın damızlık hayvan kalitesi ve süt potansiyeli açısından ilimiz için ne kadar yüksek bir katma değer oluşturduğunu açıkça göstermektedir. Brucella ve Tüberküloz hastalıklarından ari, hijyenik ve kaliteli süt üretimini artırmak için hastalıktan ari işletme sayımızı daha da yükseltmemiz büyük önem taşımaktadır.”
Şentürk, ari işletmelerin hem hayvan sağlığı hem de insan sağlığı açısından taşıdığı öneme değinerek, bu işletmelerin yaygınlaştırılmasının sürdürülebilir hayvancılığın temel taşlarından biri olduğunu vurguladı. Üreticilerin destekleme programlarından daha etkin faydalanabilmesi için İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlükleri olarak her türlü teknik desteğin verilmeye devam edileceğini belirtti. Program sonunda, Sarıkaya Süt Üreticileri Birliği Başkanı Altan Gültekin başta olmak üzere toplantıya katkı sunan tüm kurum ve üreticilere teşekkür edilirken, bu tür istişare toplantılarının sektörün gelişimi açısından büyük önem taşıdığı ifade edildi. Selma Naz ÇELİKKAYA