Yeni uygulama kapsamında okul kantinlerinde satılan ürünlerin içerikleri daha sıkı şekilde kontrol edilecek. Öğrencilerin sağlıklı beslenmesini desteklemek amacıyla belirlenen kriterlere uygun olmayan ürünlerin satışına yönelik denetimlerin artırılması öngörülüyor.
Özellikle çocukların gelişimini olumsuz etkileyebilecek ürünlerin okul ortamında bulundurulmaması ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarının teşvik edilmesi amaçlanıyor. Bu kapsamda öğrencilerin okul saatleri boyunca daha güvenilir ve kaliteli gıdalara ulaşması sağlanacak.
HİJYEN STANDARTLARINDA YENİ DÖNEM
Düzenlemenin önemli başlıklarından birini de hijyen uygulamaları oluşturuyor. Yozgat’taki okul kantinleri ve yemekhanelerde görev yapan personelin hijyen eğitimleri daha yakından takip edilecek.
Gıda hazırlama, saklama ve servis süreçleri belirlenen standartlar çerçevesinde düzenli olarak denetlenecek. Çalışma alanlarının temizliği, kullanılan ekipmanların uygunluğu ve personelin hijyen kurallarına uyumu da denetimlerde öncelikli konular arasında yer alacak.
DÜZENLİ DENETİMLER ARTACAK
Yetkililer, öğrenci sağlığının korunması amacıyla denetimlerin daha etkin şekilde yürütüleceğini belirtiyor. Yeni uygulamayla birlikte okul kantinleri ve yemekhanelerin belirlenen standartlara uyumu düzenli olarak kontrol edilecek.
Kurallara uymayan işletmelere yönelik gerekli yaptırımların uygulanacağı ifade edilirken, öğrencilere güvenli gıda sunulmasının temel öncelik olduğu vurgulanıyor.
/ Haber Merkezi
