Sorgun Belediyesi, ilçenin köklü mutfak kültürünü tanıtmak amacıyla önemli bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. Ünlü Şef Ayvaz Akbacak, Sorgun Belediye Başkanı Mustafa Erkut Ekinci’nin davetiyle Hilal Evleri’nde ağırlandı. Etkinlikte Sorgun’un yöresel yemekleri, geleneksel tariflerinin incelikleri ve bölgenin sofra kültürü uygulamalı olarak tanıtıldı.
Hilal Evleri’nde gerçekleştirilen buluşma kapsamında, ilçeye özgü yemeklerin hazırlanış süreçleri ayrıntılı şekilde ele alındı. Şef Ayvaz Akbacak, yerel malzemelerle yapılan geleneksel tarifleri inceleyerek Sorgun mutfağının zenginliğini yerinde deneyimledi. Katılımcılar, Sorgun’un kültürel mirasını yansıtan yemeklerin tarihçesi ve pişirme teknikleri hakkında bilgi sahibi oldu. Sorgun Belediye Başkanı Mustafa Erkut Ekinci, yerel mutfak kültürünün tanıtılmasının hem kültürel hem turistik açıdan büyük değer taşıdığını vurguladı.
Başkan Ekinci açıklamasında şunları kaydetti:
“Ünlü Şef Ayvaz Akbacak’ı Hilal Evlerimizde misafir ederek Sorgun’un kadim mutfak kültürünü tanıtma fırsatı bulduk. Yöresel lezzetlerimizin hazırlanışını, geleneksel tariflerimizin inceliklerini ve sofra kültürümüzü paylaşmaktan büyük memnuniyet duyduk. Bu organizasyona katkı sunan tüm çalışma arkadaşlarıma ve misafirperverlikleriyle etkinliğe değer katan hemşehrilerime teşekkür ediyorum. Sorgun’un kültürünü, lezzetini ve misafirperverliğini daha geniş kitlelere tanıtmaya devam edeceğiz.” Davut GÖÇÜMLÜ
