Yozgat Bozok Üniversitesi Genç Girişimciler Topluluğu (YOBÜ – GGT) tarafından yürütülen "Gençlerin Gözünden Yerelde Girişimcilik Potansiyeli: Yozgat" projesinin dördüncü etabında gençler için teknik gezi düzenlendi.
Gençlik ve Spor Bakanlığı Gençlik Hizmetleri Genel Müdürlüğünce üniversitelerdeki öğrenci topluluklarına yönelik 2024 -2 ÜNİDES (Üniversite Öğrenci Toplulukları İş Birliği ve Destek Programı) kapsamında desteklenen proje çerçevesinde farklı bölümlerde öğrenim gören 19 üniversiteli genç, 1 Mayıs 2025 Perşembe günü Yozgat’ın Sorgun ilçesinde faaliyet gösteren ve dört yıl önce kurulan Salmanlı Kuruyemiş Firmasını ziyaret etti.
YOBÜ – GGT Başkanı Ayşe Uçar’ın koordinatörlüğünde düzenlenen etkinlikte, topluluk akademik danışmanı Prof. Dr. Mustafa Böyükata ile Yozgat Gençlik ve Spor İl Müdürlüğünden Gençlik Hizmetleri Müdürü Ali Sapmaz da yer aldı. İşletme Müdürü Ahmet İlbay, tesise hammadde girişinden son kullanıcının tüketimine hazır ve raflarda sunulacak nitelikte ürünlerin hazırlanış aşamalarına ilişkin süreçleri detaylı biçimde aktarda ve gençlerin sorularına cevaplar verdi. Kuruyemişlerin ham madde olarak fabrikaya gelişinden itibaren geçirdiği işlem basamaklarının ne kadar titiz ve hijyenik bir şekilde yürütüldüğünü anlattı. Kavurma makinelerinin sıcaklık derecesinin ürün türüne göre ayarlanması ve kalite kontrol sürecinin detaylı yapılması, üretimin ne kadar profesyonel yürütüldüğünü yerinde göstererek anlatan Ahmet İlbay, ihracat ve pazarlama süreçlerinden de bahsetti. Gezi esnasında Ali Sapmaz, gençlerin üretim tesislerini yerinde görerek gelecekte ülkenin ihtiyacı olan girişimci insan potansiyeli içerisinde yer alacak bireylerin yetişmesinin desteklenmiş olunduğuna yönelik değerlendirmelerde bulundu. Gençlerde özgüvenin artması ve girişimciliği sadece ekonomik bir faaliyet olarak değil, aynı zamanda bir değişim aracı olarak görmelerini sağlayıcı değerlendirmelerde bulunan Ali Sapmaz, gençlerin cesaretlendirici bilgiler verdi ve onların yeni fikirler üretmesinin kendi yollarını çizebilmeleri açısından ne denli değerli olduğunu söyledi. Projenin bütün aşamalarında gençlere rehberlik eden ve gönüllü eğitmenlik yapan Prof. Dr. Mustafa Böyükata, gezerek öğrenmenin ve sahadan proje konusu üretmenin stratejilerini ortaya koyan bir yaklaşımla eğitici bilgiler paylaştı. Öğrencilere sorduğu sorularla onların sahip oldukları mevcut bilgilerin halen çok eksik olduğunu hissettiren Prof. Dr. Mustafa Böyükata, çevrelerine değişik yönlerden bakmalarını ve analitik düşünmenin önemini fark ettirdi. Gençler yaptıkları değerlendirmelerinde, kuruyemiş üretimi yapan işletmedeki teknolojileri ve sistemin gelişmişliğini, yurtdışına ihracatın nasıl başarıldığını, ziyaret anında üretim sürecinde olan çekirdeğin sadece bir atıştırmalık olmadığı, aynı zamanda ciddi bir ekonomik değer olduğunun farkına varıldığını, bazıları ilk defa bir üretim tesisi gördüklerini, yerel düzeyde bir ekonomik faaliyet ortamı gördüklerini, iyileştirmeye açık yönlerin tespit edilme ve araştırma-geliştirme faaliyetlerinin öğrencilik sürecinde yapılmasının öneminin bilincine varıldığı ve yep yeni fikirler edindiklerini belirttiler. Sürekli etkileşimli bir yol izlenerek gençlerin yerinde ve uygulama alanında gezi, gözlem ve bilgi içerikli ufuk açıcı ve unutulmaz bir gün geçirdikleri kendileri tarafından vurgulandı. Yerelden küresel ölçekte bir girişimcilik örneği uygulaması olarak gerçekleştirilen ziyaretin sonunda konuklara firmanın ürünlerinden de takdim edildi. Katılanların memnun kaldıkları projenin beşinci ve son gün etkinliğinin 7 Mayıs 2025 günü YOBÜ merkez kampüsündeki Genç Ofiste düzenleneceği belirtildi. Haber Merkezi