Yenifakılı’da TOKİ konutlarında yaşayan Kırgız Türkleri, geleneksel otağ kültürünü yeniden canlandırdı. Yozgat’ın Yenifakılı ilçesinde TOKİ tarafından yapılan konutlarda yaşamlarını sürdüren Kırgız Türkleri, konutların yakınında tahsis edilen alanda UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’nde yer alan “Boz Üyler” adı verilen otağlar kurdu.
Kırgız Türkleri, otağlarda konuklarını ağırlıyor, geleneksel el emeği ürünlerini sergiliyor ve şeker hastalarına iyi geldiği belirtilen Kırgız pilavını ikram ediyor. Aynı zamanda hem kültürel miraslarını yaşatıyor hem de üretimlerini gelir kaynağına dönüştürüyorlar. Afganistan’ın Pamir yaylasından 1982 yılında savaş nedeniyle Türkiye’ye gelen ve yaklaşık 12 yıldır Yenifakılı’da yaşayan Kırgız Türkleri, 1917 yılından itibaren kullandıkları “Boz Üyler” adını verdikleri otağlardan vazgeçmedi. Belediyenin de desteğiyle tahsis edilen alanda 12 adet otağ çadırı kuran topluluk, geleneksel yaşam kültürünü yeniden canlandırdı. Otağlarda el sanatı ürünleri üreten kadınlar, kilim dokuma ve geleneksel motiflerle geçimlerini sağlarken, erkekler at yetiştiriciliği ve dericilik gibi mesleklerle uğraşıyor. Kırgız Türkleri, ziyaretçilere geleneksel Kırgız pilavı, pasta, börek ve içecekler sunarak kültürlerini tanıtıyor. Boş zamanlarında at üzerinde güreş tutma, aşık atma gibi geleneksel spor ve eğlenceleri de sergileyen topluluk, aynı zamanda el emeği göz nuru ürünlerini satarak geçimlerini sağlıyor. Kültürlerini yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak için yoğun çaba gösteren Kırgız Türkleri, “Boz Üyler” otağları sayesinde hem sosyal hayatlarını canlandırıyor hem de Yenifakılı ilçesini kültürel bir merkez hâline getiriyor.
Civelek Çelik, pilavın şeker hastalarına da iyi geldiğini belirterek, "Bize özel pilavlarımızı dünyaya tanıtmak, buraya gelmemiz 7-8 sene oldu. Böyle bir şeyler yapalım dedik. Hem pilavımızı, hem yöremizi, kültürümüzü tanıtmak istedik. İki çeşit pilav yaptık. Bu sade beyaz oldu, sadece burada üzüm var. Orada yaptığımızda hem kimyon var, hem salça kattık. Soğan da, havuçtu derken onları kavuruyoruz. Ondan sonra suyunu katıyoruz. Et suyunu katıyoruz. Sonra pilavımızı yapıyoruz. Bize öz has pilavımız, şeker hastalarına bile faydası var. Yani şeker hastaları bile yiyebiliyor. Onun için bunu tercih ediyoruz biz. Kırgız pilavı olarak geçiyor" diye konuştu.
Kırgız Türklerinden Habib Bildirici de, "Boş zamanlarımızı değerlendirmek için anahtarlık, hediyelik çeşitleri yapıyoruz. Şu aşık, normalde spor olarak dışarıda oynuyoruz ama hediyelik eşya yapıyorum böyle, süslü püslü. Minyatür otarlar yapıyoruz, arabalar için süs, masa üstü için ota. Börklerimiz var, börk yapıyoruz, Tilki bu orijinal. Kırgız Kalpağı. Bunları boş zamanlarımızda yapıyoruz. Alan varsa da satıyoruz. Börklerimiz var. Şu eski stil tubak diyoruz buna, kışın daha iyi gider. Bu tür şapkalarımız var, bunların hepsini yapıyoruz. Çocuklar için böyle deri yeleklerimiz var. Böyle uğraşıyoruz. Kültürümüzü yaşatmaya çalışıyoruz. Yenifakılı’ya geleli beş altı sene oldu, bayağı iyi" dedi. Haber Merkezi
Hastane Personeli Spor Turnuvasında Buluştu
12:21 - YEREL